搶敗比較好

掌握日照、水分，陽台也能變菜園。

自己種菜自己吃，不用出門就可以吃得安心、健康。

介紹42種蔬菜．step by step圖解示範！

葉菜類、根莖類、辛香類蔬菜、香草系，栽種祕訣大公開！





本書介紹在陽台種植出好吃又新鮮的蔬果。



從挑選種子、幼苗至如何追肥、間拔等種植技巧與材料，種植。



在陽台上置放盆器，再播入種子，陽台菜園馬上就誕生了！



看著自家培育的種子「冒芽」、「育苗」慢慢長大……當進入收成期時，



即可享受新鮮水嫩的蔬菜，



同時，也能感受到成長帶來的喜悅。



只要掌握基本的種植法與培育法，



你也可以享受快樂的菜園生活！

作者介紹



達絲婷．羅勃茲 Dustyn Roberts





是一個受過傳統訓練的工程師，對於工程學的教學卻有著不同於傳統的鬼點子。她的職業生涯始於Honeybee Robotics裡的一名工程師，為美國國家航空暨太空總署（NASA）的火星科學實驗室進行樣本操作系統的專案，預定於2011年發射。在Honeybee工作的時候，她設計了機器人鑽孔機；在澳洲的礦場領導一臺機器人卡車的野外作業；支援美國國防部先進研究計劃機構（DARPA）、美國國家衛生研究院（NIH）、美國國家航空暨太空總署（NASA）與美國國防部（DOD）的工作提案；領導戈達德宇宙飛行中心的專案，建立一個可攜式的月球運行樣本操作系統。在駐留Eyebeam藝術科技中心的期間，她與兩名藝術家一起負責諮詢的工作，隨後創立了Dustyn Robot（www.dustynrobots.com）並繼續從事諮詢的工作，業務範圍囊括了從步態分析到設計精確傘降導引系統。在2007年，她為紐約大學的互動電子媒體課程（ITP，Interactive Telecommunications Program） 設計了一門課程，稱為「移動的機械裝置與物體」（Mechanisms and Things That Move），這就是您手上這本書的前身。





達絲婷擁有卡內基梅隆大學機械與生物醫學工程學士學位、特拉華大學生物力學與運動科學理學碩士學位，目前於紐約大學理工學院攻讀機械工程博士。並受到各大媒體的矚目，如：紐約的《Time Out New York》雜誌、PSFK時尚潮流研究機構、IEEE電機電子工程師學會，以及其他當地組織。她目前和她的夥伴，羅琳娜，以及她的貓，辛巴，一同居住於紐約。



譯者介紹















審定者...

種植蔬菜前的準備工作

檢測陽台環境

準備所需工具

選擇土壤與肥料的方法

小圖標：親子種菜趣！

培植蔬菜工作

播種

定植（換盆）

澆水

間拔

追肥

收成

＠小專欄：果菜類蔬菜的栽培作業！

種蔬菜樂趣多

簡單．速成蔬菜

綜合嫩葉

油菜

櫻桃蘿蔔

芝麻菜

蘿蔔

馬鈴薯

長葉萵苣

羅美生菜

菊苣樂天購物網商城

＠小專欄：零農藥菜園植

親子種菜趣！

豐碩收成、營養滿載蔬菜

小蕃茄

青椒

彩椒

綠色辣椒

辣椒

小黃瓜

茄子

秋葵

豌豆

菠菜

嫩莖青花筍

花椰菜

＠小專欄：來嘗試種種新型蔬菜吧！

耐鹽植物冰花

石蓮花

球莖甘藍

孢子甘藍

珊瑚礁椰菜

瑞士甜菜

天然調味料！

香草、香料

羅勒

迷迭香

薰衣草

薄荷

紫蘇

義大利香芹

冬蔥

＠小專欄：使陽台多彩繽紛的蔬菜花

沒有陽台也能種菜！

室內蔬菜

蘿蔔纓

青花菜芽

綠豆芽

粉紅扁豆芽

水芹

鴨兒芹

專欄想在陽台上培育果樹

藍莓

檸檬

蔬菜栽培Q&A

蔬菜栽培專業用語

蔬菜栽培月份表

Vegetable Recipe

綜合嫩葉吐司沙拉

油菜濃湯

菊苣酪梨醬

蕃茄甜點

橄欖醃製彩椒

小黃瓜薄片沙拉

小黃瓜佐彩豆沙拉

嫩莖青花筍煎餅

孢子甘藍豆乳焗烤

石蓮花果汁

Juicy Recipe：藍莓聖代

Herb Arrangement：迷迭香白葡萄酒、薰衣草浴用鹽